男 維生素是維持人體健康必不可少的，很多人身體狀況不佳很可能是因?yàn)槿狈S生素。維生素不能在人體內(nèi)產(chǎn)生，需要靠外界的食材或營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)行攝取。維生素不足就會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥。? 相信很多人都知道維生素的種類(lèi)或名稱(chēng)，但是哪種維生素有什么作用，又富含在哪些食材中，關(guān)于這些知道的人就不多了。? 下面就「維生素的作用?維生素缺乏的癥狀?富含維生素的食材」進(jìn)行說(shuō)明。 維生素A 作用 ?維持粘膜或皮膚的健康 ?抗氧化作用? ?增強(qiáng)視力 缺乏維生素A的癥狀 ?夜盲癥? ?皮膚干燥? ?免疫力低下? ?視力低下? ?成長(zhǎng)障礙 富含維生素A的食材 ?動(dòng)物的肝臟 ?鰻魚(yú) ?胡蘿卜 ?黃麻? ?海苔 維生素D 作用 ?幫助鈣的吸收 ?使牙齒和骨骼健壯 ?預(yù)防蛀齒? ?提高免疫力 缺乏維生素D的癥狀 ?脊柱炎? ?骨質(zhì)軟化病 ?骨質(zhì)疏松癥 ?白內(nèi)障? 富含維生素D的食材 ?鮭魚(yú)? ?秋刀魚(yú)? ?蛋黃? ?乳制品? ?木耳 ?干蘑菇 維生素E 作用 ?促進(jìn)血液循環(huán) ?抗氧化作用? ?促進(jìn)荷爾蒙分泌 ?預(yù)防溶血性貧血? 缺乏維生素E的癥狀 ?血液循環(huán)障礙? ?肩周炎 ?怕冷 ?溶血性貧血? ?荷爾蒙分泌障礙（生理障礙）? 富含維生素E的食材 ?橄欖油? ?杏仁 ?鱷梨 ?南瓜 ?鰻魚(yú) 維生素K 作用 ?出血時(shí)的止血作用? ?促進(jìn)骨的形成? ?預(yù)防新生兒黑糞癥 缺乏維生素K的癥狀 ?出血時(shí)不容易止?。ū茄?、月經(jīng)的多量出血）? ?骨質(zhì)疏松癥? ?新生兒黑糞癥 ?嬰幼兒的頭蓋內(nèi)出血? 富含維生素K的食材 ?納豆 ?芝士 ?菠菜 ?黃麻 ?裙帶菜 維生素C 作用 ?提高免疫力 ?骨膠原合成? ?抗氧化作用? ?抗應(yīng)激激素的合成? 缺乏維生素C的癥狀 ?壞血病 ?促進(jìn)肌膚或骨質(zhì)老化 ?骨質(zhì)疏松癥? ?感冒等感染癥? ?對(duì)抗壓力性變?nèi)?富含維生素C的食材 ?菜花? ?蘿卜葉 ?紅色青椒 ?奇異果 ?橙子 ?柿子 維生素B群 ＜維生素B1＞ 作用 ?促進(jìn)糖分的代謝 ?恢復(fù)疲勞 ?腦部活性化 缺乏維生素B1的癥狀 ?疲勞感? ?集中力低下? ?腳氣? ?韋尼克腦病癥候群? 富含維生素B1的食材 ?豬里脊肉? ?豆腐? ?糙米? ?鰻魚(yú) ＜維生素B2＞ 作用 ?促進(jìn)糖?脂質(zhì)?蛋白質(zhì)的代謝 ?維持皮膚或粘膜的健康 ?維持視力 缺乏維生素B2癥狀 ?口腔潰瘍? ?舌炎 ?皮膚干燥? ?青春痘 ?溢脂性皮膚炎? ?成長(zhǎng)障礙 ?眼睛疲勞 富含維生素B2的食材 ?動(dòng)物的肝臟 ?青花魚(yú) ?鰻魚(yú) ?秋刀魚(yú) ?納豆? ?乳制品? ＜維生素B6＞ 作用 ?蛋白質(zhì)的代謝 ?維持皮膚或粘膜的健康 ?精神安定? 缺乏維生素B6的癥狀 ?皮膚干燥 ?口角炎? ?貧血? ?痙攣 ?手腳麻痹 ?疲勞感? 富含維生素B6的食材 ?動(dòng)物的肝臟 ?雞胸肉 ?金槍魚(yú) ?鰹魚(yú) ?香蕉 ?番薯? ＜維生素B12＞ 作用 ?促進(jìn)紅血球的形成? ?維持大腦和神經(jīng)系的活動(dòng) ?促進(jìn)成長(zhǎng) 缺乏維生素B12的癥狀 ?惡性貧血? ?頭痛? ?頭暈 ?氣喘 ?集中力?記憶力低下? ?失眠癥 富含維生素B12的食材 ?動(dòng)物的肝臟 ?鰻魚(yú) ?貝類(lèi) ?雞蛋 ?芝士 人體所需要的維生素在平時(shí)正常的飲食中基本上是沒(méi)什么問(wèn)題的，但是注意不要偏食或過(guò)量攝取營(yíng)養(yǎng)品。例如過(guò)量攝取A、D等會(huì)引起過(guò)剩癥。? 另外，單獨(dú)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，并不能發(fā)揮期待的効果。而是要攝取各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素才能充分發(fā)揮各自的作用。? 在每天的飲食中攝取不同種類(lèi)的食材，補(bǔ)充各種各樣的維生素。才能維持身體的健康。