美國知名的查爾斯·阿特伍德醫生表示:“通過食用蔬菜、水果、谷物、豆類等低脂食物,孩子們足以獲取所需的卡路里,他們不但會正常發育,而且會比肉食的孩子長得更高”。病理學家認為,一切疾病多數是從體液的酸中毒開始。肉食品屬酸性食物,吃多了會與體內的堿發生中和反應,使體液呈酸性,寶寶從小多吃蔬菜、水果等堿性食物,可以中和體內過多的酸性物質,使人體酸堿平衡,增強體質,不易生病。
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