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一年一度的高考即將來臨，高考學生面臨著各方面的壓力，那高考學生吃什么補腦提高記憶力緩解疲勞呢？ 高三考生的壓力非常大，日常飲食要做好調節，多吃一些補腦健腦、增強記憶力、緩解疲勞的食物，包括核桃、魚、牛奶、瘦肉等。 1、核桃 　　 核桃營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。高三學生常吃核桃和芝麻可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。核桃中含有大量的維生素，在緩解高三學生因學習壓力過大造成的神經衰弱、失眠癥方面具有良好效果；同時，還可以松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞。 　　 2、魚 　　 魚肉中含有十分豐富的蛋白質和卵磷脂，特別是三文魚、金槍魚等深海魚中多不飽和脂肪酸含量較高。 　　 3、牛奶 牛奶中富含蛋白質與礦物質鈣，都是大腦的重要營養來源。蛋白質是人體構成的原料，也是制造腦細胞和神經傳遞物質的重要元素之一，能幫助腦部發展。鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。 　　 4、瘦肉 　　瘦肉脂肪少、蛋白質含量高，除了豐富的蛋白質，瘦肉還富含維生素B、E，以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質，是大腦運作不可缺少的元素。