我們總共需要共40萬噸的糧食才能解決全世界的最大饑餓狀態(tài),然而每年將近20倍的谷物拿來喂養(yǎng)動物以制作肉類食用。6磅的谷物只能制造1磅的豬肉,現(xiàn)今有8.5億的人口沒有足夠的食物,而我們卻浪費(fèi)完美的食物用來飼養(yǎng)動物以制作漢堡,卻不是直接給捱餓的人作為糧食,這是相當(dāng)不合理的。全球肉制品加工業(yè)排放的溫室氣體占排放總量的18%,甚至超過交通業(yè)。地球上共有15億只家養(yǎng)牛和野牛,17億只綿羊和山羊,而且它們的數(shù)量還在快速增長。每多一名素食主義者,每年的二氧化碳排量將減少約1.5噸
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